aif.ru counter
Александра Михова 0 49

Не в своей тарелке. Статистика изучила рацион северян

Статья из газеты: АиФ на Мурмане №24 13/06/2018

Полярный день по силе воздействия на человека ничуть не уступает полярной ночи. Именно поэтому в начале-середине июня у северян происходит обострение «витаминного кризиса».

Масло масляное

Согласно данным статистики, в 2017 году на столах северян стало меньше картофеля, овощей и бахчевых, фруктов и ягод, масла растительного и других жиров.

«Многие худеющие дамы даже собственных детей приучают к тому, что растительное масло вредно. На самом деле это в корне неправильно. Растительное масло - жизненно необходимый продукт, который, кстати, включён в пирамиду питания. Это самый важный источник уникальных омега-3 кислот, которые больше не содержатся ни в чём. Да, в этом продукте очень много калорий, и тем не менее столовую ложу подсолнечного, горчичного или оливкового масла вы должны съедать - это наша красота и наше здоровье», - уверена специалист центра профилактики Мурманского областного центра специализированных видов медицинской помощи Дарья Лапина.

В то же время в рационе северян стало немного больше мяса и мясных продуктов, яиц, сахара и кондитерских изделий. А вот потребление хлеба, рыбы и молочных продуктов практически не изменилось.

«По предварительным данным, в 2017 году в среднем северянин съел: хлеба - 71,5 кг, картофеля - 52 кг, овощей и бахчевых - 93 кг, фруктов и ягод - 89,5 кг, мяса и мясных продуктов - 90 кг, молока и молочных продуктов - 289 кг, рыбы - 22 кг, сахара и кондитерских изделий - 32 кг, масла растительного и других жиров - 9 кг, яиц - 255 штук», - отметила врио начальника отдела статистики уровня жизни и обследований домашних хозяйств Мурманскстата Маргарита Сидлак.

Шашлык по выходным

Секрет здоровья до банальности прост: достаточная физическая нагрузка, рациональное питание, положительный эмоциональный фон и правильный режим труда и отдыха.

«В день нам необходимо выпивать один стакан молока или натурального йогурта (без добавления сахара), кефира, простокваши, ряженки, съедать 45 г твёрдого или 65 г мягкого сыра», - рассказала ранее специалист кабинета профилактики городской поликлиники Мончегорской ЦРБ Ольга К­ашуба.

Кроме того, сейчас северянам важно добавить в рацион молодые овощи (картофель, капусту), а также свежую зелень (укроп, петрушку, щавель).

В полярный день всё труднее засыпать ночью, возбуждение начинает преобладать над торможением. Ещё недавно постоянно тянуло ко сну - и вот уже противоположная проблема: трудно засыпать вечером и, как следствие, ощущение разбитости по утрам. Крепкий чай и кофе в полярный день - это напитки первой половины дня.

«В рационе питания следует ограничить потребление насыщенных животных жиров, речь идёт о красных сортах мяса: свинине, говядине, баранине. Употреблять их рекомендуется не чаще одного-трёх раз в неделю. Естественно, также необходимо исключить потребление сосисок, сарделек, колбас и субпродуктов, так как их приравнивают к сортам красного мяса, - добавила Дарья Лапина. - Все эти продукты влияют на уровень холестерина. Если вы очень любите говядину, учтите: чтобы она правильно усвоилась, употреблять её необходимо с порцией овощей (сырых или варёных)».

Понятное дело, что от колбасы и мяса мы не можем отказаться полностью, единственный разумный совет - ограничить их потребление.

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Правда ли, что готовые очки вредны для зрения?
  2. Почему не сообщили об отключении воды в доме на улице Зои Космодемьянской?
  3. Где в Мурманске можно сдать использованные батарейки?
  4. На Кольском полуострове может появиться ещё один национальный парк?
  5. Кто в Коле установил памятник жертвам политических репрессий?
  6. Почему нельзя зафиксировать стоимость топлива для северных регионов?
  7. Как подтвердить стаж, если трудовая книжка утеряна, а компании больше нет?
  8. Сын уходит в армию, кто будет платить за коммунальные услуги?
  9. Что делать, если не пришла квитанция об уплате налога на недвижимость